In Erfurt gibt es mehrere Restaurants, die für ihre gut bürgerliche Küche bekannt sind. Hier sind einige beliebte Optionen:
1. Restaurant „Zum Güldenen Rade“: Dieses Restaurant bietet traditionelle Thüringer Gerichte und gut bürgerliche Küche in einem gemütlichen Ambiente. Der zusätzliche Biergarten ist im Sommer sehr beliebt.
2. Wirtshaus Christoffel: Dieses traditionelle Wirtshaus bietet eine Vielfalt an gut bürgerlichen Speisen, darunter deftige Braten, hausgemachte Suppen und regionale Spezialitäten. Hier geht es mittelalterlich zu.
3. Restaurant „Kromers“: Das Restaurant liegt direkt neben dem Hochzeitshaus und bietet eine vielfältige Auswahl an gut bürgerlichen Gerichten, darunter deftige Fleischgerichte, Suppen und hausgemachte Desserts.
4. Gasthausbrauerei „Zum goldenen Schwan“: Neben ihren eigenen handwerklich gebrauten Bieren bietet diese Brauerei auch traditionelle Gerichte aus Thüringen an, wie zum Beispiel Thüringer Klöße und Bratwurst.
5. Gasthaus Schloss Hubertus: Das Gasthaus befindet sich im Erfurter Steigerwald und bietet eine gemütliche Atmosphäre sowie eine Auswahl an klassischen deutschen Gerichten.
6. Gasthaus „Schwarzburger Hof“: Gemütliche Atmosphäre in der Altstadt. Hier gibt es von der Gänsekeule bis hin zum Mutzbraten odem Rostbrätel viele Klassiker der Thüringer Küche. Nebenbei ist es auch eine angesagte Bar.
7. Das Augustiner Gasthaus in Erfurt ist ein historisches Restaurant und Brauhaus mit einer langen Tradition. Es befindet sich in einem Gebäudekomplex aus dem 13. Jahrhundert, der einst ein Kloster der Augustiner-Eremiten beherbergte. Das Gasthaus, welches direkt hinter der Krämerbrücke liegt, ist bekannt für seine gemütliche Atmosphäre und seine gut bürgerliche Küche. Es hat den wahrscheinlich größten Biergarten in Erfurt.
Bitte beachten Sie, dass dies nur einige Beispiele sind und es in Erfurt noch viele weitere Restaurants mit gut bürgerlicher Küche gibt. Es lohnt sich, verschiedene Orte auszuprobieren, um den persönlichen Favoriten zu finden.
